기린뽀의 일상 기린뽀의 일상

연휴 잘 보내셨나요? 저는 연휴동안 집에 있으면서 이것저것 해먹었어요! 요리 솜씨가 좋은 편은 아니라서 인터넷 찾아가면서 집에 있는 재료로만 가감하면서 만들었어요! 나중을 위해 기록 포스팅! 오늘 첫번째로 소개할 요리(조리?)는 초간단 잔치국수! 2015/10/26 - [초간단요리] - 초간단 잔치국수/멸치국수 예전 포스팅에서 다룬것보다도 간단한 방법이에요! 육수대신 채소에서 우러나온 맛으로 먹는 채수 잔치국수! 하지만 저는 백종원님처럼 육수를 낸듯 맛있는 맛은 아니었어요! 솔직히 말하면 이전 포스팅에서처럼 멸치, 다시마 육수낸 것이 더 맛있더라구요! 간단하게 만들어 드시고 싶으시면 이 포스팅을 더 맛있게 먹고 싶다 하시는분은 위쪽링크의 이전 포스팅을 참고해주세요! 재료부터 소개하겠습니다~(꽤 많은 1인..

지난번에 프렌치토스트를 올리면서 식빵과 스트링치즈의 궁합을 보여드리겠다고 말씀드렸었죠 ㅎㅎ원래 저희집에 치즈가 잘 없는데엄마께서 코스트코를 다녀오시면서 스트링치즈를 한묶음 사오셨어요!그냥 찢어먹어도 맛있지만 치즈는 또 녹여먹는것도 매력적이죠! 그중에 제가 요즘 종종해먹는건 식빵피자입니다~토마토 소스와 각종 햄, 해산물 등등 재료가 있으면 더 그럴듯하겠지만저는 정말 간소한 재료로 비슷한 맛을 내서 먹었어요! 엄청난 피자맛을 기대하시면 실망하시겠지만간단하게! 간편하게! 집에 있는 재료로!가 모토인 저는 정말 초간단요리로 만들어봤습니다 ㅎㅎ 재료는 정말 간단하게 식빵1장, 케찹조금, 스트링치즈 1~2개!한개여도 되는데 이때는 욕심부려서 두개 해먹었어요 ㅎㅎ 일단 식빵을 구워줍니다~치즈를 녹이면서 빵이 눅눅해지..

오랜만에 티스토리에서 제대로 포스팅을 하네요~ 오늘의 포스팅은 프렌치 토스트로 시작! 만들기 간단하면서도 기분전환되는 폭신폭신하고 부드러운 맛이 자꾸 계란을 젓고 있게 만들죠 ㅎㅎ 재료는 간단합니다! 식빵2개, 계란2개, 우유 약간 기본적인 식용유, 소금 스트링치즈는 집에 있어서 써볼까하고 꺼냈다가 안썼어요! 스트링 치즈를 사용한 간단 식빵 요리는 다음번에 포스팅할게요! 일단 계란 두개를 깨고, 거기에 소금 한꼬집과 우유를 넣고 섞어주세요! 식빵이 들어갈만한 넉넉한 크기의 접시에 해주는게 좋아요! 잘 섞인 계란물에 적당한 크기로 자른 식빵을 (저는 계란물 푼 접시는 작고, 식빵은 무척 커서 잘랐어요! 적당한 크기의 접시와 빵이라면 굳이 안자르셔도 됩니다 ㅎㅎ) 식빵을 시간을 들여 넉넉하게 적셔주세요! 너..

저희 집은 원래 치즈를 안먹는데 치즈가 많이 생겨서 다양하게 치즈를 사용해보고 있습니다~ 샌드위치에도 넣어먹고 김밥에도 넣어먹고~ 하지만 제가 제일 많이 해먹는 것은 뭐니뭐니해도 초간단 치즈오믈렛! 재료도 정말 초간단 이랍니다 ㅎㅎ 계란 2알, 햄 적당량, 양파 작은거 반, 치즈한장 계란은 풀어주시고 소금은 아주조금만!(치즈가 들어가서 간이됩니다~) 양파와 햄은 찹찹 다져주시고! 치즈는 올리기 편하게 길게(or 적당한 크기의 조각으로) 찢어주세요~ 기름을 두르고 햄을 살짝 볶다가 양파까지 넣어서 양파가 익을 때까지 볶아줍니다~ 그리고 계란물을 부은후 살살 젓다가 어느정도 모양이 잡히기 시작하면 한쪽으로 살살모으고 치즈를 얹어서 덮어주면 완성입니다~ 예쁘게 만드시는 분들 많을텐데 저는 아직 서툴러서 맛있으..

요즘 과일들이 저렴해서 집에 과일이 풍성하게 있습니다~ 그래서 맛살만 사와서 사라다를 만들어 먹어보았어요~ 제가 쓴 재료는 감, 사과, 오이, 귤, 맛살입니다 집에 있으신 과일 넣고 만드시면 되는데 저는 이 조합을 제일 좋아합니다~ 그냥 감은 별로 좋아하지 않는데 사라다에 넣으면 맛있더라구요^0^ 과일들과 오이를 잘깎고 땅콩을 까서 준비해주세요~ 과일과 맛살은 한입크기로 적당히 잘라주시고 땅콩은 송송송송 칼등끝을 누르고 움직이면서 빻아주세요~ 안빻아도 되지만 빻아야 과일들에 잘 묻어서 같이 먹을때 맛을 업그레이드 해준답니다! 그리고는 마요네즈를 넣기전에 고르게 분포하도록 한번 섞어주시고 마요네즈를 넣고 버무리면 초간단 사라다 완성! 중간중간 씹히는 고소한 땅콩과 식감도 다달라서 골라먹는 재미가 있는 과일..

초간단 잔치국수/멸치국수를 만들어보았어요~ 정말 집에 있는 재료로만 만든 간단 잔치국수! 아무리 간단하다고 해도 먹는시간이 더 간단한게 함정이지만 갑자기 먹고싶은데 안먹을수는 없죠~ 재료 : 국물용멸치 12개 정도, 다시마 손바닥 반만큼, 계란1알, 다진마늘, 양파, 중면, 국간장, 소금 먼저 국물용 멸치와 다시마를 넣고 한냄비에 끓입니다 ㅎㅎ 그사이에 마늘을 다지고 양파를 썰고 계란을 풀어서 준비합니다~ 이외에도 애호박, 당근 등 넣고싶으신 재료를 손질해주세요 ㅎㅎ 저는 아쉽게도 저재료가 끝 ㅠㅠ 계란 푼 것을 지단으로 부쳐줍니다~ 네모반듯하게 만들어서 고명으로 올리게 예쁘게 썰어줍니다 그리고는 끓기시작한 물에 소면을 넣고 바르르 끓어오를때 찬물을 붓고 또 끓어오르기를 기다리는 것을 3번정도 해주세요~..

이번 추석 때 저는 시골에 가지 않아서 집에서 간단하게 동태전을 만들어 보았습니다 ㅎㅎ 먼저 동태를 준비한 후 앞뒤로 소금과 후추를 뿌려줍니다~ 소금은 아주 약간만 뿌려주세요~ 잠시 재워두고 계란물을 풀고 밀가루도 준비해 줍니다~ 20분정도 후에 동태의 물기를 키친타올로 제거해 줍니다~ 밀가루를 묻히고 계란물에 퐁당한 후에 기름을 두른 후라이팬으로! 그러면 초특급 간단 동태전 완성입니다~ 약간 삼삼하게 해서 간장을 찍어먹어도 좋겠죠? 저는 재울때 소금이 과했는지 조금 짜서 간장 없이 먹었습니다 ㅎㅎ 간단하게 생선전 드시고 싶으실 때 동태만 사오셔서 만들어보세요 ㅎㅎ 간은 짜지 않게 조심하시구요~ 아무래도 생선이라서 거의 간은 필요 없습니다~ 싱거우면 간장 찍어먹으면 되지만 짜면 ... 간 조심하세요!

저희집에서 감자는 제가 제일 좋아해서 제가 먹지 않으면 감자가 항상 싹이나서 상하곤한답니다 이번에도 싹이 조금씩 올라오기에 꺼내서 손질해서 먹었어요 ㅎㅎ 재료 : 미니오븐(후라이팬 가능!), 감자2개, 허브솔트(소금), 포도씨유(식용유) 싹이 난 감자를 잘 씻어서 감자칼로 껍질을 벗겨준 후 싹난부분은 잘 도려냅니다 감자가 초록빛이 나는 부분은 독이 있으니까 그부분도 제거해주세요! 감자를 적당한크기로 썰어주세요~ 바삭하게 드시고 싶으면 얇게써시면 됩니다! 썬후에 물에 담궈서 녹말을 제거해주세요! 20~30분정도 담궈두시면 됩니다~ 키친타올이나 깨끗한 천으로 물기를 제거해주면 재료준비는 끝입니다! 오븐그릇에 호일을 둘러주신 후에~ 포도씨유(각종 식용유)를 골고루 발라준 후 감자를 올리고 감자위에 식용유를 뿌..