멸치국수 만들기
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초간단 잔치국수/멸치국수초간단요리 2015. 10. 26. 10:42
초간단 잔치국수/멸치국수를 만들어보았어요~ 정말 집에 있는 재료로만 만든 간단 잔치국수! 아무리 간단하다고 해도 먹는시간이 더 간단한게 함정이지만 갑자기 먹고싶은데 안먹을수는 없죠~ 재료 : 국물용멸치 12개 정도, 다시마 손바닥 반만큼, 계란1알, 다진마늘, 양파, 중면, 국간장, 소금 먼저 국물용 멸치와 다시마를 넣고 한냄비에 끓입니다 ㅎㅎ 그사이에 마늘을 다지고 양파를 썰고 계란을 풀어서 준비합니다~ 이외에도 애호박, 당근 등 넣고싶으신 재료를 손질해주세요 ㅎㅎ 저는 아쉽게도 저재료가 끝 ㅠㅠ 계란 푼 것을 지단으로 부쳐줍니다~ 네모반듯하게 만들어서 고명으로 올리게 예쁘게 썰어줍니다 그리고는 끓기시작한 물에 소면을 넣고 바르르 끓어오를때 찬물을 붓고 또 끓어오르기를 기다리는 것을 3번정도 해주세요~..