2014.8.6 삼계탕 만들기

 이게 뭐 초간단이냐 하시겠지만

저는 엄마가 재료를 다 손질해둬서 초간단이 되었어요!

엄마 옆에서 속채운게 다지만 그래도 소개소개

 

닭을 기름기를 제거하고 준비!

대추 마늘 밤

찹쌀

수삼

 

닭에 목을 막기위해

밤두개 대추두개를 넣은후

쌀을 채워주고

삼과 마늘로 마무으리!

 

 

닭다리에 칼집을 내서!

내용물이 빠지지 않도록 다리를 꼬아꼬아

전 이게 잘안되더라구요!

다른 분들은 실로 꼬매시기도 한데용!

 

 

그리고는 황기를 끓인 물에 투하!

엄마 천천히 나 사진찍게!

 

 

멈춘 우리어무니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

다음날 아침 한사람당 하나씩 뚝배기가!

 

 

곱당..

좋아하는 부위는 살을 발라먹고

퍽퍽살은 !

 

 

잘발라서 국물에 투하!

소금간하구 후추뿌리고 파넣고!

바로 이맛이지!

 

이제 말복도 무사히 보냈으니 와라 가을!